牡丹園日本料理

地址:110台北市信義區信義路5段106號之1
電話:02-87805757


聽到生日可以去牡丹灣VILLA,我馬上就豪邁的說那我請你吃牡丹園。
其實牡丹園在我第一次吃過之後,我就很想帶他去了,因為這是我會想再去一次的店。

牡丹園是八王子集團的一員,這裡的空間跟新都里很像,有著開放式廚房,加上挑高的空間感,感覺很大器,裡面有許多兩人的半封閉包廂,有一點隱私,卻仍保有空間感,很舒適的環境。

↓直接選擇套餐,可以享用師傅的巧思。我們選擇了輕庭跟質心。輕庭主菜為牛肉料理,質心主菜為龍蝦料理。


↓首先是我們兩個人的生魚片,一人一大「盆」。新鮮不在話下,只是這次沒有問我們要不要炸蝦頭,我記得上次有啊~不過我沒有很想吃啦,只是很好奇是自己記錯了還是現在有什麼不一樣。



↓蔬菜沙拉,淋著和風醬,我喜歡這種偏鹹的口味。


↓質心的前菜,這道菜很精緻,下面是貝類,上面我忘記了,只記得很好吃



↓輕庭的炸蝦、炸蔬菜,這道就比較普通了,跟外面料裡的差不多。



↓焗烤龍蝦。肉質鮮甜,份量很大,吃起來很過癮,不過用焗烤的方法,有點浪費肉質,而且很快就飽了。



↓這是輕庭的前菜。中間一串烤杏鮑菇,烤的恰到好處,仍保有甜度。右下是冬瓜切片後,上面鋪一層絞肉去烤,口感很好,不會太膩,本來看到這一盤烤物,想說好膩唷~沒想到咬下去才知道是冬瓜,香甜多汁增加了味蕾的層次。



↓質心的牛排,很嫩,肉好,煎的也好。



↓輕庭的MINI號壽喜鍋,肉質也是一等一的好,會令人想念的口感啊!



↓最後還一人來一盤壽司,這個我們直接投降外帶回家,隔天吃仍然很好吃。



↓質心的魚湯。有人看到眼睛就怕,硬是要我吃掉眼睛之後才敢開始喝湯。小時候在家吃魚,可是我跟妹妹一人一邊眼睛,才不會搶起來。



↓輕庭的味增湯,魚肉很多,只是我已經很飽了,喝各幾口就放棄了。



↓飯後甜點,也是在水準之上。



↓有人說來這種日式料理店就是要欣賞他們的擺盤,就是一種藝術。



↓咖啡跟抹茶。這就還可以囉~我一個人喝完幾乎兩杯...不是超好喝啦!但是莫名其妙就喝光了。



↓剛剛打包的壽司,很精美吧!


結束這一餐後,我們還在想可不可以把車放在這裡,去對面101溜達一下,沒想到這裡的服務超好,結帳時會先問要不要備車,即使當時說不用備車,你走出去時,服務生會馬上通知外面的人備車,完全不讓你等到,服務真的很徹底,每個人的態度也都很好,這裡的用餐氣氛真的會讓人很愉快。

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留言列表 (9)

發表留言
  • ANGEL
  • 越來越相信!<br />
    吃食~<br />
    不只是幸福的最小單位<br />
    而且是最容易心領神會的美好氛圍<br />
    <br />
    因為好吃的東西<br />
    最容易刺激人的五感<br />
    <br />
    除了色/香/味/觸(口感)<br />
    <br />
    甚至是聽覺的部分<br />
    像吸幾口麵的聲音 脆皮餅皮喀啦的聲音<br />
    都是美味延伸出來的感動<br />
    <br />
    看妳吃<br />
    能體會不說的滿足!!<br />
    <br />
    另外套餐的名字<br />
    也有很深的意境^_^<br />
    <br />
    可以理解<br />
    人之大慾<br />
    食之無愧!
  • 如果是你去,應該更能體會其中的意境,我就真的只是很表面的感受了。

    chicili 於 2008/04/25 22:11 回覆

  • ANGEL
  • 沒....啦<br />
    <br />
    吃是很直覺的!!<br />
    <br />
    好吃就是好吃....^ ^<br />
    難吃就是難吃....* *<br />
    <br />
    那體會的修煉與吃的涵養<br />
    是老饕才有<br />
    <br />
    此時<br />
    聽說只能穿鑿附會<br />
    等到<br />
    實際領教才是王道<br />
    <br />
    對我來說<br />
    享食<br />
    應該只是放慢再放慢...吃的速度了(也許吃的慢 就想的多)<br />
    <br />
    有過一次這樣的經驗<br />
    好像時間都快靜止啦..哈哈<br />
    忘記是在吃飯<br />
    而且<br />
    整個過程好像變成一種儀式<br />
    <br />
    (有一個作家更誇張 她說她慢慢吃飯 細細咀嚼 都是為了分辨上一粒米跟下一粒米的味<br />
    道 有什麼不同) <br />
    <br />
    其實<br />
    意境就是那個好心情吧^_^<br />
    <br />
    至於還沒機會體驗的人<br />
    看看妳的食記 誌那些吃的遭遇<br />
    聽妳娓娓道來 還蠻容易"消化"<br />
    也挺享受的!!!(老實說 令人躍躍欲試 呢 ....)<br />
    <br />
    因為喜歡荳蔻香<br />
    昨天去超市看了一些香料<br />
    也剛好瞄到相關的書<br />
    <br />
    可惜太專業啦<br />
    看不怎麼下去<br />
    <br />
    不過很有趣的事是-聽說以前的英國貴族人家都會自己帶香料出門 <br />
    有需要時 再拿出來磨成粉 加進自己的飲料中....很有意思吧.<br />
    <br />
    我同事說我動不動就說到吃的<br />
    沒辦法<br />
    我就是愛吃的嘛!!
  • 那你最近研究出什麼好料理嗎?



    我還真的沒辦法慢慢吃啊~

    我覺得好吃就好吃,不好吃就不好吃,

    跟當時餓不餓也很有關係...

    總之說不出大道理來,吃東西有時候就是一種滿足罷了,

    太複雜會傷腦!



    例如紅酒這種東西,有時候會很想要搞懂它,

    搞懂什麼叫做好喝,什麼叫做果香,

    什麼叫做軟木塞香,什麼又是金屬味...

    但是到了口中,只說得出順不順口罷了!



    所謂老饕應該是要有天分的吧?

    chicili 於 2008/04/29 20:37 回覆

  • lisa740107
  • 天ㄚ好高級的料理<br />
    這在哪阿<br />
    我該天也叫我爸媽帶我去吃
  • 恩~帶爸媽去一定更溫馨。我們那天也在想下次要帶爸媽去!

    chicili 於 2008/04/27 22:50 回覆

  • vicikl0204
  • 真棒的餐廳...下次存多一點錢來去嚐嚐
  • 恩~有節日時可以去試試看^_^

    chicili 於 2008/04/29 20:38 回覆

  • 對!<br />
    餓治百般挑剔的嘴*_*<br />
    <br />
    這陣子<br />
    翻看食物取材與烹飪過程的取捨<br />
    覺得很滿足<br />
    (像上次提的那個咖啡/pizza)<br />
    <br />
    好吃的發現是王媽說妳家那邊的魷魚羹<br />
    上兩個星期就光顧了幾次<br />
    這簡單的美味<br />
    對我來說<br />
    他的沙茶醬與九層塔葉香<br />
    <br />
    真吸引人!!<br />
    <br />
    我想即使是紅酒漫畫神之雨下<br />
    都很難說清楚 各人的偏好<br />
    <br />
    像菸草的層次感 大麥釀造的甘醇<br />
    我可以體會<br />
    但是菸酒向來不是我的必要之惡<br />
    <br />
    我的必要之惡 應該是巧克力多一點咖啡 哈哈^_^<br />
    <br />
    而且就像妳說的味覺<br />
    紅酒如同香水<br />
    前中後味的釋放 真難以界定<br />
    所以選一瓶好香水 實在是因人而異<br />
    <br />
    喜歡高興憑直覺就好!!!<br />
    (專家評定酒的過程 其實也很主觀的)<br />
    <br />
    啊!!<br />
    妳說料理<br />
    倒提醒我 是不是該去報名假日班ㄌ.....<br />
    <br />
    (終於回應給妳啦...... 耶!!! 網路斷線 這 我寫了二點五次)
  • 哈~SEND出去發現不見最讓人生氣了!因為再寫一次的靈感會跟上一次不同。辛苦你啦!



    你真的要去報名烹飪啊??說真的還是假的啊??



    下次寫一篇遼寧街夜市的美食篇讓你參考,最近懶了點,等一下啊!

    chicili 於 2008/05/05 00:41 回覆

  • rq192000
  • 看起來真好吃...
  • 這家真的不錯吃,可惜有點貴了,希望下次可以吃到好吃但沒有那麼貴的店 ^^

    chicili 於 2008/05/05 00:43 回覆

  • wenandhua
  • 他的費用是怎麼算阿??<br />
    <br />
    看不太懂0.0
  • 套餐有四個價位,1500、2000、2500、3500,依價位不同會有不同的主菜,1500的主餐是牛肉,2000的主餐是龍蝦跟牛肉,兩種套餐的牛肉料理方式都不同,其實我們比較喜歡1500那個套餐,如果食量正常,一份套餐搭配單點就很夠吃了,我們那天忘記了,吃到太飽。

    chicili 於 2008/05/06 21:44 回覆

  • slenderjane
  • 琪琪午安安︿︿<br />
    挖 這家餐廳的料理很精緻耶<br />
    我也好想去吃吃︿︿<br />
    八王子啊 我吃過一次<br />
    原來這是八王子集團開的<br />
    感覺比八王子高級許多<br />
    每一道菜色看起來都很讚 流口水啦@@<br />
    咦咦? 不知質心套餐的價位是多少?︿︿
  • 質心的價位是2000。

    他們家的價位分為1500、2000、2500、3500,另有素食套餐1280。



    我覺得八王子可能更好吃耶~

    只是八王子感覺沒有那麼寬敞。

    chicili 於 2008/08/07 09:31 回覆

  • slenderjane
  • 是喔 八王子會比較好吃?<br />
    我吃過八王子耶<br />
    不過當時是人家請的 也不知價位多少<br />
    應該價位不高 因為口味普普 呵<br />
    已經是很多年前吃的 也是有點忘了味道@@<br />
    或許現在有更美味 呵
  • 哈哈~其實我們吃過啊!只是覺得八王子的盛名跟地位,有種一定比較好吃的印象(錯覺?),有機會吃吃看後才能作比較了~



    呵呵~我們還是把錢省下來去吃其他不一樣但是特別的餐廳好了^_^

    chicili 於 2008/08/10 19:47 回覆