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打鹿岸 原住民人文主題餐廳

地址：台北縣八里鄉觀海大道111號
電話：02-2610-5300



到八里遊玩，通常就是腳踏車、左岸咖啡、十三行博物館，悠閒的氣氛，涼爽的微風，如果不愛淡水的擁擠，對岸的八里會給你不一樣的感動。

這次到八里，比以往多了一份期待，這家2004年開業的打鹿岸原住民人文主題餐廳 ，之前沒有留意，這次完全衝著張泰山開的店，所以特意來瞧瞧。出發之前，其實沒有多做功課，這是家什麼樣的店，其實心裡一點都沒有譜。

先繞八里一圈後，再去吃飯囉～
騎著協力車，沿途的風光很特別。


↓這個媽媽賣的烤香腸很好吃唷～才20元，沒有觀光地區的加價。


大致繞上一圈，準備好好享受我們的晚餐了。



這是老闆跟原住民弟兄們一起創造出來的園地，裡面的碗盤杯子都是燒陶製作，餐廳有許多漂流木工藝，原住民的純樸民情在這裡表露無遺，餐廳每天晚上7：30都有原住民歌手演唱，場間還有許多原住民的客人喝到HIGH時，就開心的唱了起來。覺得這裡的裝潢、布置和娛樂都有水準之上，整體質感很不錯。

接下來就要看餐廳餐色的表現了，這裡的廚師可是得過獎的，利用最天然的素材，以不添加味精的方式烹調，概念很健康。

這裡的招牌菜色不少，不過我也才去第一次，所以就先說說我覺得很有特色的菜，和我們當晚點的菜色。

↓桶子燜放山雞，在餐廳院子就有一區專門在燜放山雞，上菜時，還會有人專門服務，就像吃烤鴨一樣，現場幫你"片"山雞，通常一桌4-5人以上才會點這道菜吧，所以我就看著別桌，口水直流囉～

↓阿美稀栳炒飯。好吃的沒話說，炒飯一上來，就忍不住趕快分成兩碗，稀栳好像是一種山菜，已經過了半個月，我真的想不起來了，知識也查不到，下次去如果記得再問問看囉！

↓山苦瓜鹹蛋。山苦瓜通常在原住民餐廳很容易吃到，山苦瓜營養豐富，但是比較苦。這裡的廚師不知道怎麼處理的，苦味去掉大部分，我自己是一點都不覺得苦，再加上比外面餐廳比例更多的鹹蛋，搭配起來真的很下飯，這道是我現在想到還會想吃的菜，他跟炒飯都一樣讓我難以取捨。

↓檳榔花山豬肉280。來到原住民餐廳，當然要點一道山豬肉應景，所以我們選了這一道，後來發現這道比較算是蔬菜類，而不是肉類。他的山豬肉，不是什麼鐵板豬肉，所以跟檳榔花炒在一起，口感清爽，剛好中和剛剛兩道口味較重的菜色。檳榔花山豬肉，味道很恰好，但是因為沒有那麼特別，算是恰如其份的綠葉吧。

↓虎皮海鮮蝦捲（六條）240。這道鮮蝦捲也炸的不油不膩，第一口很讚賞，但是畢竟只有兩個人，一個人三條還真是辛苦了點，而且好吃歸好吃，虎皮捲對我來說還是配港式飲茶比較對味。

↓7：30的LIVE演唱，感覺很對唷～

↓飯後甜點。這是今晚唯一敗筆，味道像是偏淡的摩摩喳喳，而且沒有料，這種口感很奇怪耶...我喝了一口就不勉強自己了。


話說回來，我覺得這是一個很有質感的餐廳，適合一群朋友或是家庭聚餐。菜色優，價格也很實惠，我們點了3人份量的菜色，印象中1000元有找。雖然一開始是因為張泰山而來，不過餐廳裡其實看不出來，看到的盡是原住民的才華、純樸。